ПЕКЛА КЕКС И МАФФИНЫ ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ, ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ. ТЕСТО ЖЁЛТЕНЬКОЕ - РАДОСТНО-СОЛНЕЧНОЕ И ВКУС ПРИЯТНЫЙ, НЕМНОГО НЕОБЫЧНЫЙ. НАШЛА НА ЖЖ У mumi_tante ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КУКУРУЗНЫХ БЛИНОВ, БУДУ ПЕЧЬ!
[показать] 1 ст. кукурузной муки,
2 ст. пшеничной муки,
2 cт. молока,
1 cт. cливок,
4 яйца,
25 г. дрожжей,
cахар, соль по вкусу
Дрожжи развести в тёплом молоке, смешанным со сливками, добавить сахар и соль, муку. Дать подойти 30-40 минут.