Танцы от плиты и до компа !!

[700x525]




[640x480]

3.
[700x525]

4.
[700x525]

5.
[700x525]

6.
[700x525]

Салат на первый взгляд совсем нехитрый, но соус делает его волшебным. Кроме того, это блюдо довольно сытное.

Куриная грудка -200г, китайская капуста-200г,груша -140г, печень куриная – 150г, лимонный сок -30мл,масло сливочное -30г, сметана -140г, горчица -2чл,соль,перец черный молотый. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на масле. Салат крупно порвать руками или порезать, разложить на тарелке. Груши очистить от семян,и порезать кусочками такого же размера ,как и грудку .Выложить на листья грудку, затем грушу.Заправка :Куриную печень обжарить  в сливочном масле. 

Не пережарьте , она готовится всего пару минут. Обжаренную печень положите в блендер вместе с образовавшейся жидкостью, добавьте сметану, лимонный сок, горчицу, соль и перец. Пробить блендером ,что бы получился нежный кремовый соус. Соус выложите на салат. Сверху слегка присыпьте перцем.

Подробнее: http://www.foodclub.ru/detail/1370/