Домашние лепёшки на кислом молоке


 

Пока моя хлебная закваска зреет, решила я лепёшек напечь. Магазинный хлеб уже не помню когда покупала в последний раз. Тесто самое простое. В кислое молоко или кефир добавить немного соды, перемешать, подождать реакции (начнётся пузырение небольшое). Посолить, потихоньку всыпать муку, замешивая мягкое эластичное тесто, в которое добавить пару ложек растительного масла. Тесту дать постоять минимум полчаса. Я потом ещё на час в холодильник его убр