Лепешки с зеленым луком.

Это совсем простое блюдо, на его приготовление уходит полчаса и минимум продуктов, поэтому я часто жарю такие лепешки на даче. Может быть, кому-то понравится.
 

[показать]

Ингредиенты:
1. Большой пучок зеленого лука;
2. 3 яйца;
3. 3 столовых ложки муки;
4. Соль;
5. Чуть-чуть сахару.

Лук моем, режем:

[показать]

Взбиваем яйца, добавляем туда соль, сахар, муку, хорошо размешиваем:

[показать]

Смешиваем нарезанный лук и тесто:

[показать]

Готово!
Разогреваем сковородку с маслом, выкладываем столовой ложкой наши лепешки-оладушки, слегка расплющиваем, чтобы придать овальную форму и обжариваем с двух сторон:

[показать]

[показать]

Все!

Источник:  http://nnm.ru/blogs/beloelena1/lepeshki-s-zelenym-lukom/