Рогалики "жучки" с фаршем.

 

[590x393]

 

Предлагаю лёгкий рецепт рогаликов с мясом. Они несложны в приготовлении и данный набор продуктов всегда под рукой.

 

Для приготовления рогаликов с фаршем нам понадобится:

 

 

[показать]

 

Для теста:
1 пачка маргарина;
4 ст. ложки сметаны;
1,5 стакана муки;
сода;
соль.

 

Для начинки:
500 г куриного фарша;
1 яичный желток (белок для смазки рогаликов);
соль, перец;
приправа для курицы.

 

Маргарин натереть на тёрке, добавить сметану, соду и соль (приправу).

 

 

[показать]

 

Добавить муку, замесить эластичное тесто и убрать на 1 час в холодильник.

 

 

[показать]

 

Тем временем приготовить начинку: в фарш добавить желток и специи.

 

 

[показать]

 

Тесто раскатать в тонкий пласт и разрезать на сегменты.

 

 

[показать]

 

Фарш распределить по кусочкам теста тонким слоем.

 

 

[показать]

 

Затем скрутить рулетиком.

 

 

[показать]

 

Рогалики с фаршем выложить на смазанный маслом противень и перед тем, как поставить в духовку, смазать их белком.

 

 

[показать]

 

Выпекать рогалики при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистой корочки.

 

 

 

Приятного аппетита!