Чайные или Мраморные яйца.

[478x640]

В Китае подают к праздникам.

Не сложно, но вкусно и необычно. За счёт длительной варке и применению специй приобретается необычный вкус и рисунок.

Потребуется:

[показать]

*Можно добавить сушёный имбирь при варке.

[показать]

*Сварите яйца в крутую и остудив в холодной воде, аккуратно, ложкой постучите по поверхности. Сделав вот такую (паутинку).

[показать]

*В кипящую воду засыпьте все Ваши подобранные специи, соус, соль, чай.

[показать]

*Аккуратно опустите во взвар, Ваши яйца ;). Должно закрывать всю поверхность яиц.

[показать]

*Оставьте кипеть на очень медленном огне не менее часа и потом, остудив в этом же взваре, очистите аккуратно их.

[показать]

*Подавайте! Желательно с зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник:  http://nnm.ru/blogs/satsh/chaynye-ili-mramornye-yayca/