Консервный суп из детства.

 

Давеча, на ум пришла думка связанная с детством.
Да, да, мы все когда-то были детьми, помните ещё это время?
Время, когда не было забот, хлопот и всякого рода проблем. Славные времена были, но детство, как и всё остальное неизбежно проходящее состояние, у вы....
Так вот, тема то кулинарная, вот и подумалось, а ведь у меня, как у многих других людей, есть приятные воспоминания из детства, такие особенные, что навевают необъяснимую ностальгию о том далёком и прекрасном времени. И одно из таких воспоминаний связанно с маминым супом. Нет, это не из области изысканной пищи, это простой консервный суп времён СССР, когда прилавки гнулись только консервными продуктами...помните?
Ну что же, если я вызвал интерес к этому простому блюду, переходим к практическим действиям.

 

[590x600]

 

 

Ах, да...это примерно выглядело так.

 

 

 

Для сего нам и не многое понадобится:

-Консервы на растительном масле (или томатные)
-Картошка.
-Морковь.
-Лук.
-Соль, да специй малость.

 

За не имением продуктов произведённых в СССР, этот суп всё же был максимально приближен вкусовым качествами к оригиналу.

 

 

 

 

Вот в такое состояние приводим овощи и консервные банки.
В состав специй вошли: соль, ч.перец и кориандр.
П.С. Я совсем забыл про лавровый лист, его присутствие необходимо.

 

 

 

Как вы уже заметили, готовить будем в глиняных горшочках.
Выше описанную составную супа, помещаем в горшочки, хорошо перемешиваем.
 

 

 

Заливаем всё не холодной водой, а кипятком или горячей водой.
Отправляем посудины в заранее разогретую духовку до 200° и томим наш суп 40 мин.

 

 

 

Ну вот и готово.
Кушаем консервный суп и вспоминаем детство.

Всем всего хорошего и будьте сыты.