Спасибо. Очень интересно. Я как-то спросил подругу (немку по национальности) сказать рецепт какого-нибудь старинного немецкого блюда... Она ответила что это очень сложно... Я так понял, что рецепт сложный. ...Кажется в этих сложностях есть много интересного?.. /

Ответ на комментарий cdcn # живу в Германии уже 15 лет (сама русская) и вот что скажу о немецкой кухне...( мнение субъективное ) ... у немцев отличная выпечка, превосходные колбасы, шикарное пиво, а в остальной кулинарии они профаны! Немцев бы я назвала (с точки зрения гурманов) нацией булочников, колбасников и пивоваров... А насчёт вкусно пожрать ехать надо в другие страны ...

Ответ на комментарий NATAHART # не представляю долго жить в Германии... Хотя, бывало, живал в Латвии, Эстонии... Молодому везде хорошо... Да и люди всегда интересны... (Вот и сейчас... интересно, как Вы поживаете...) Я как-то узнал, что у немцев есть способы приготовления, например, мяса... Уж очень труднообъяснимые... ...Выдерживать 8 дней... переложить на 3 дня...и т. д. .... Мне кажется, после этого его уже не только есть... сервант украсить... А люди кушают... Вот жизнь!... Наверно у вас там всё так...

Ответ на комментарий cdcn # за этот рецепт приготовления мяса я ничего сказать не могу, это делают в дорфах ( село, деревня ) или на фермах, а я городской житель... По всей видимости, мясо так готовится впрок. А вот, что меня действительно поразило, немцы любят есть сырой фарш, намазывают на хлеб как бутерброд и ням-ням...( А нас в школе учили, что от сырого мяса бывают глисты ((((((((....) , ещё немцы любят свинину ( мой муж предпочитает "айсбайн" - свинная нога ), картошку, квашенную капусту..., оценили они наши борщи и солянку, пельмени (хотя называют их равиолли), а вот что делать со свеклой рядовой немец напрочь не знает...)))))))

Ответ на комментарий NATAHART # интересно... сырой фарш... это говорит о специальной культуре животноводства... любой фарш есть не будешь... здоровье животного... его диета.... чудеса у вас... /спасибо