Почти молниеносная говядина.

                             [567x378]

Скоростной рецепт! Внимание! Говядина должна быть высшего качества!

Нам нужна говядина. Самая мякоть без жил.

[показать]

У меня было 700г. Мясо нужно порезать на ломти поперек волокон, затем на длинные шнурки.

Некоторые специи и приправы.

[показать]

Чеснок, имбирь, перец черный молотый, масло растительное (у меня кунжутное) и соевый соус.

[показать]

В глубокую емкость сложить мясо и все необходимые специи + чуть соли.

Все тщательно перемешать.

[показать]

Разогреть казан или глубокую сковородку с любым рафинированным растительным маслом. Должен появиться дымок. Забросить туда половину мяса и быстро перемешивать, энергично так. Чувство голода и аромат специй придадут вам силы.

[показать]

Это же говядина, зачем ее долго жарить. Она уже вкусная!
Примерно через минуту-полторы энергичного перемешивания можно вытащить на тарелку. Долить масла в казан и разогреть его снова для зажарки второй порции.

Что ж, говядина готова. Можно ее всю съесть со спокойной совестью.

А можно гарнировать отварной молодой картошкой, соленым бочковым огурцом и стаканом кефира.

[показать]

Приятного аппетита всем! Мягкой вам говядины и хорошего настроения.

Источник:  http://nnm.ru/blogs/astra07/pochti-molnienosnaya-govyadina/