Собираюсь, сделать самодельный черёмуховый ликер. Черёмухой я уже запаслась, высушила. А делать буду по рецепту с этого сайта.

Собственно сам рецепт:

Ликер из сушеной черемухи.

Из черемухи можно приготовить не только торт,
но и такую хорошую вещь как ликер.

Составляющие:

0,5 литра водки или разведенного спирта
100 г сушеной черемухи
250 г сахара
250 мл воды
Приготовление:

1. Залить ягоды водкой и настаивать 21 день.
2. Затем ягоды отцедить, залить их водой, вскипятить.
3. Еще раз отцедить и сварить из этого отвара и сахара сироп.
4. Остудить черёмуховый сироп и смешать с настоем.
5. Отфильтровать полученный напиток.
6. Можно пить сразу, но лучше выдержать еще хотя бы неделю.
 

Точно могу сказать, что вкус будет напоминать вишнёвый.
Знаю, потому, что делала компот, немного разочаровалась, ожидала необычный вкус.
Но при условии, что вишня в этом году у нас не плодоносила-цены на неё были высокие.
А черёмухи было -иди, рви в лесу не ленись!