Надоело каждый раз искать и высчитывать.

На 450 г риса:

550 мл воды
100 мл рисового уксуса
6-7 ст. л. сахара
3 ст. л. соли

Положить рис в холодную воду => закрыть кастрюлю крышкой и поставить на средний огонь => довести до кипения (около 5-ти минут) => держать на медленном огне 10-15 мин. до полного впитывания воды => выключить огонь, держать под крышкой еще 10-15 мин. => выложить в миску, полить соусом.