Без заголовка
29-03-2011 21:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Юлюша Оригинальное сообщение
Вафли!
В меру сладкие, хрупкие-хрустящие.
Сразу скажу, вафельница должна быть рассчитана на действительно тонкие вафли, в другом случае за результат не ручаюсь.
[700x497]
.
сливочное масло 4-5 ст.л.
сахар 4 ст.л. с верхом
мука 4 ст.л. с верхом
2 средне-маленьких яйца (больших-полторы штуки)
сливки 1 ст.л.
ваниль в сливки - по желанию
Из указанного количества продуктов вышло ровно 15 штук (12-14 см).
Всё мешать миксером в таком порядке:
1.растопленное масло+сахар
2.яйца
3.мука
4. В отдельной посуде взбить сливки, добавить к тесту, еще раз смешать-взбить всё вместе и сразу печь. Нагрев средний.
Вафли скатывать сразу же в аккуратные тонкие сигарки (я использую палочку для еды). Только не надо сильно прижимать.
Их тоже начинить можно потом (использовать ганаш, например)... Так и начинки меньше войдет, а она ведь обычно довольно калорийная.
Да и есть удобней ;)
http://tora-no-maki.livejournal.com/68380.html
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Юлюша Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Галина_Викторова[Прочитать целиком]
Сразу скажу, вафельница должна быть рассчитана на действительно тонкие вафли, в другом случае за результат не ручаюсь.
[700x497].
сливочное масло 4-5 ст.л.
сахар 4 ст.л. с верхом
мука 4 ст.л. с верхом
2 средне-маленьких яйца (больших-полторы штуки)
сливки 1 ст.л.
ваниль в сливки - по желанию
Из указанного количества продуктов вышло ровно 15 штук (12-14 см).
Всё мешать миксером в таком порядке:
1.растопленное масло+сахар
2.яйца
3.мука
4. В отдельной посуде взбить сливки, добавить к тесту, еще раз смешать-взбить всё вместе и сразу печь. Нагрев средний.
Вафли скатывать сразу же в аккуратные тонкие сигарки (я использую палочку для еды). Только не надо сильно прижимать.
Их тоже начинить можно потом (использовать ганаш, например)... Так и начинки меньше войдет, а она ведь обычно довольно калорийная.
Да и есть удобней ;)
http://tora-no-maki.livejournal.com/68380.html
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | evgeniy2 - Дневник evgeniy2 |
Лента друзей evgeniy2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»