• Авторизация
Дневник evgeniy2 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лосось с рисовыми шариками 09-04-2010 12:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Лосось с рисовыми шариками







[показать]


























Вкусы: вкусный  рыбный


АВТОР  Натуля70

Описание: Доброго времени суток, мои хорошие)

Идея этого очень простого блюда родилась благодаря моему младшему сынуле и его любви к рисовой каше) Купила рисовые хлопья, не требующие варки, а он не стал есть кашу из них. Не пропадать же добру) Да и к рыбе в рисовой панировке не подашь на гарнир картофель, так ведь?


  
 
Ингредиенты для "Лосось с рисовыми шариками"


Рецепт "Лосось с рисовыми шариками"








[показать] Рыбку нарезаем на порционные кусочки.

Готовим маринад. В соевый соус добавляем приправы - морковь, лук, паприку, перец и лимонный сок. Заливаем рыбу маринадом. Маринуем 30-40 минут.










[показать] Пока рыба маринуется, отвариваем рис.

Промытый рис заливаем водой - на стакан риса 1,5 стакана воды, доводим до кипения, солим, добавляем шпинат и сливочное масло, уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим до тех пор, пока рис не впитает в себя всю жидкость. Когда рис готов, отставляем его в сторонку, чтобы немного остыл. Крышку не открываем. Рис должен быть липкий. В общем, почти как для роллов)










[показать] Рыбку достаем из маринада, окунаем во взбитое яйцо, стараясь сохранить приправку.










[показать] Панируем в рисовых хлопьях.










[показать] Обжариваем в раскаленном масле - с одной стороны минутку,










[показать] и с другой.










[показать] Обжаренные кусочки выкладываем на бумажное полотенце или салфетку.










[показать] Тем временем рис достаточно остыл. Можно формировать из него шарики и подавать наше блюдо на стол.





При подаче шарики и рыбу сбрызните соевым соусом. Можно подать порционно, а можно на одном большом блюде, если у вас гости.





Приятного аппетита!



[показать] [показать]

[показать] [показать]



 


http://www.povarenok.ru/recipes/show/41910/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лосось с рисовыми шариками | evgeniy2 - Дневник evgeniy2 | Лента друзей evgeniy2 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»