Сметанный пирог с черникой и шоколадом

Ингредиенты:

• сметана 200 г
• масло сливочное 100 г+100 г для поливки
• мука 3 стакана
• яйца 3 шт.
• сахар 1 стакан
• разрыхлитель 2 ч. л. без верха
• ванильный сахар 1 пачка
• черника 1/2 стакана
• шоколад 1/2 плитки
• сахарная пудра 1/2 стакана
• грецкие орехи 1/2 стакана

Способ приготовления:

[400x267]

Подготовим все продукты.

[400x267]

Взобьем с помощью миксера яйца, ванильный и обычный сахар.

[400x267]

Добавим сметану, перемешаем.

[400x267]

Разрыхлитель добавить в муку, перемешать.

[400x267]

Сливочное масло растопить и вылить в тесто.

[400x267]

Постепенно добавить муку.

[400x267]

Шоколад мелко нарезать и вместе с черникой или любой другой ягодой выложить в тесто, аккуратно перемешать.

[400x267]

Выложить тесто в формую, смазанную маслом. Поставить в духовку и выпекать при 180 градусах до готовности. По времени это займет около часа или чуть больше. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки.

[400x267]

Пирог вытащить из духовки , полить растопленным сливочным маслом.

[400x267]

Грецкие орехи измельчить и смешать с сахарной пудрой.

[400x267]

Нанести орехово-сахарную смесь на всю поверхность пирога.

[400x267]

Нарезать пирог на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита. 
Теги: блюда из теста, выпечка, пироги, праздничная выпечка, рецепты к Новому Году, сметана

[показать]kulina