Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Карамельки Оригинальное сообщение
курочка -Галантин "Праздничная"
Курочка-ГАЛАНТИН "ПРАЗДНИЧНАЯ"!!!
Начнемс...
На грудке сверху вниз надрезать кожу.Начать ее стягивать до крыльев.
Снутри крылья перерубить,но не повредить кожу.
С помощью ножа стягиваем кожу до ног.Снутри перерубаем косточки на ногах.
Вот наш мешок!!!Снимаем мясо с костей(косточки пойдут на суп).
В комбайне измельчаем мясо,2 маленьких луковицы,5 зубчиков чеснока,паприка,
соль и перец по вкусу.В приготовленный фарш трем сырую картошку,
нарезаем 150г сыра,100г колбасы,горсть маслин.Хорошо вымешиваем.
Кожу снизу зашиваем иголкой с ниткой.Набиваем нашу кожу подготовленным
фаршем и зашиваем сверху.Кладем на противень и придаем форму курицы.Смазываем:кетчуп+майонез.Посыпаем базиликом.
Заливаем на дно формы стакан воды.Запекаем при 200градусах 1час.
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
Вот наш мешок!!!
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
[600x450]
Источник: Интернет