Так, народ, Лира озверела и не пускает меня в личку. Так что те, кто писал, проше, подождите как минимум до вечера. Всех целую. Нежно.

Тыквенный горшочек с мясом

[показать]
Ингредиенты:
1 средняя тыква (примерно 2 кг)
500 г куриного мяса или окорочков
1 средняя луковица
1 средняя морковь
3-4 средних картофелины
соль, перец
укроп, петрушка, базилик
Приготовление:
[показать]Тыкву моем и отрезаем крышечку, вынимаем внутренности с семечками.
[показать]Куриные окорочка нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке и обжариваем на том же жире, на котором жарились окорочка. Картошку чистим и нарезаем небольшими кубиками. В миске смешиваем сырой картофель и кусочки мяса, добавляем лук с морковью и все тщательно перемешиваем. Солим, перчим, добавляем мелко нарезанную зелень. Все складываем в тыкву, накрываем тыквенной крышечкой. Тыквы ставим на поддон с водой и запекаем в духовке.
Печется долго, у меня прошло 3 часа, пока все дошло до готовности.
[показать]

Источник: povary.ru/forum/index.php