[600x450]

 

Продукты (на 6 порций)

 

• Лаваш армянский (тонкий) — 2 больших листа
• Яйца — 2 шт.
• Сыр колбасный копченый — 200 г
• Творог — 250 г
• Кефир — 250 г
• Соль — по вкусу
• Масло сливочное — для смазывания противня
• Как приготовить хачапури из лаваша:

 

Способ приготовления:

 

Кефир и яйца взбиваем вместе.

Сыр натираем на крупной терке, творог солим и смешиваем с сыром.

Противень смазываем маслом и выкладываем на него лаваш так, чтобы одна сторона была больше.

Второй лаваш рвем на крупные куски. 1/3 часть их смачиваем в кефире с яйцом и выкладываем на сухой лаваш.

Сверху равномерно распределяем половину сыра.

На него снова кладем 1/3 смоченного в кефире лаваша и снова остальную часть сыра.

Завершаем последней 1/3 частью смоченного в кефире с яйцом лаваша. Немного смеси кефира с яйцом оставим.

Подворачиваем боковушки лаваша наверх.

Накрываем второй половиной лаваша и подворачиваем боковушки под него. Смазываем кефиром с яйцом и ставим

в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Вот такой румяный получился хачапури.

Хачапури вкусный и теплый, и холодный. Особенно с зеленым чаем.

 

Приятного аппетита!

 

Источник - http://objedenje.ru/xachapuri-iz-lavasha/