Зелень не поможет. По крайней мере, похудеть. Зато помогут мясо, сыр и сливки.

Употребление жиров в больших количествах, чем углеводов, — натуральный ключ к похудению, утверждает новая звезда мира диетологии Грант Петерсон, автор бестселлера «Eat Bacon, Don’t Jog«.

Немало лет подряд Петерсон пытался похудеть обычным способом: отказывался от жира и тратил любой день по часу времени на тренировки. Однако так и не смог похудеть.

После этого грядущий гуру начал пробовать одну новую диету за иной и пришел к выводу, что простого изменения баланса потребленных и израсходованных калорий не довольно.

И ВСЕМУ ВИНОЙ — ГОРМОН ИНСУЛИН.

Когда вы потребляете углеводы, собственно инсулин нужен для того, чтоб превратить их в питательную глюкозу. Вырабатывает его поджелудочная железа.

Однако у инсулина есть и еще одна функция. Он заставляет «лишние» калории перерабатываться в сало. Если же изменить свою диету таким образом, чтоб жира в ней было больше, можно «научить» организм использовать его не лишь в качестве «запаса», однако и в качестве «основного топлива».

Если вы будете съедать за день не больше 50 г углеводов (т.е. ограничитесь ломтиком хлеба или одним бананом), то тело войдет в состояние «кетоза», т.е. начнет сжигать сало ради получения энергии. Эта идея и лежит в центре системы похудения по Петерсону.

Вот 10 основных правил похудения от нового кумира мужчин и женщин, которые мечтают похудеть.

1. ЕШЬТЕ РЫБУ, МЯСО И АВОКАДО.
[700x466]
Для того, чтоб ускорить метаболизм, нужно сбалансировать соотношение в организме жирных кислот омега-6 и омега-3. Будто правило, у нас слишком немало первой и слишком мало другой.

Чтобы это исправить, нужно добавить в собственный рацион лосось, сардины, сельдь, анчоусы, моллюсков, а также крабы, креветки, морские гребешки, устрицы и т.д.

Стоит, однако, помнить, что лучше не кушать тунец и рыбу-меч: во взрослых особях этой рыбы чересчур много ртути.

Нужными кислотами также богаты оливки, авокадо и орехи. Кушать они и в кокосовом масле.

Жиры, содержащиеся в этих продуктах, считаются хорошими, потому что метаболизируются иначе, чем другие жиры. И это самое эффективное топливо для тела, сердца и головного мозга.

2. ВМЕСТО ТРАДИЦИОННОГО ЗАВТРАКА ВЫПИВАЙТЕ ЧАШКУ КОФЕ С МАСЛОМ.
[577x700]
Добавьте в утреннюю чашку чая или кофе 3-4 столовых ложки сливочного или кокосового масла. Это идеальный завтрак.

Если же вам этого немного, добавьте к завтраку классический бутерброд или три яйца.

После того, будто войдете в состояние «кетоза», вы обнаружите, что больше не испытываете голода по утрам. И все же завтракать надобно. Не жуйте только с утра сласти: они лишь усилят вашу тягу к сахару и заставят переедать в течение дня.

3. ОТКАЖИТЕСЬ ОТ «САХАРНЫХ ШАРИКОВ».
[512x700]
Когда все ели лишь сезонные, маленькие и не вечно сладкие фрукты, все было неплохо. Теперь же на прилавках вы видите не столько продовольствие сельского хозяйства, сколько генной инженерии: огромные, гипер-сладкие фрукты, которые, будто, уже давно растут непонятно где, зато круглый год.

Возьмите, к примеру, виноград. Что это, если не гроздья чистого сахара?

Глюкоза, лактоза, сахароза и другие сахара равномерно распределяются по всему телу, однако вот «фруктовый сахар», фруктоза — отправляется прямиком к печени. Если ей придется перерабатывать огромные количества фруктозы, она не сможет нормально с этим справляться. Итог: сахароза преобразуется в триглицериды (опасные жиры), которые попадают назад в кровь.

А эти жиры четко оседают на ваших артериях и бедрах.

4. ПОПРОБУЙТЕ ПОПОСТИТЬСЯ, ОДНАКО С МЯСОМ.
Все знают о преимуществах поста, даже люд неверующие. Логика обычно такая: вы перестаете (почитай) есть, уровень инсулина падает, вы чувствуете себя голодным, однако организм при этом худеет.

Однако если ваша задача собственно в том, чтобы резко понизить степень инсулина в крови, то кушать два способа получше.

Во-первых, на пора поста вы можете принудить себя есть продукты с высоким содержанием жиров и низким — углеводов. Во-вторых, вы можете на протяжении 24 часов не кушать вообще ничего, кроме жиров (сыр, взбитые сливки, кокосовое масло, оливковое масло, сало, яйца, жирное мясо).

5. ТЕМНЫЕ ГОРЬКИЕ ОВОЩИ — ОТЛИЧНАЯ ЕДА!
[700x466]
Темные листовые овощи вроде капусты обыкновенно мало кто любит. Однако совершенно зря: это отличный ключ способствующих похудению веществ.

Сосредоточьтесь на капусте, цикории, мангольде, шпинате, салате, одуванчиках и горчице. Причем будет лучше, если вкус будет «натуральным», т.е. слегка горьковатым.

Горечь этим зеленым овощам придают фитонутриенты — отличные и весьма полезные антиоксиданты.
источник