[600x450]

Ингредиенты: [300x225]
картофель - 350 г
помидоры - 200-250 г
яйца - 3 шт.
репчатый лук - 100 г
Для заправки:

оливковое масло - 3 ст. л.
винный уксус (6%) - 1 ст. л.
соль, черный молотый перец
Приготовление салата из картофеля, яиц и помидоров.
Сегодня я предлагаю приготовить простой и сытный салат от известного испанского повара Фернандо Каналеса, блюда которого всегда вкусные и легкие в приготовлении. Иногда к этому салату я еще добавляю консервированные зеленые оливки, что делает блюдо, на мой взгляд, еще вкуснее.


Картофель отварить в мундирах, почистить и порезать кубиками
[300x225]










[300x225]
С помидоров снять кожицу (предварительно погрузить томаты в кипяток на 20 с.) и нарезать кружочками толщиной 3-4 мм.










[300x225]
Яйца сварить вкрутую, очистить и также нарезать кружочками толщиной примерно 4 мм.










[300x225]
Лук нарезать тонкими полукольцами.












[300x225]
На дно глубокой тарелки выложить картофель.











[300x225]
Поверх картофеля – половину лука.










[300x225]
На лук выложить помидоры.










[300x225]
На помидоры выложить кружочки яиц.












[300x225]
Готовим заправку.
В отдельной посуде тщательно перемешать уксус, оливковое масло, соль и перец.









[300x225]
Последним слоем выложить оставшийся лук и равномерно полить салат заправкой. Салат из картофеля, яиц и помидоров готов.





Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!


Источник