Исходное сообщение RitaSid:

RitaSid [показать]

Перейти к обсужению

"Розы"









куриное филе (можно заменить индюшачьим)

соль

перец

майонез

растительное масло для жарки



[показать] [показать] [показать]

[показать] [показать] [показать]



Филе тонко отбить (чтобы не летели брызги я делаю это в полиэтеленовом кульке), посолить, поперчить, смазать тонким слоем майонеза, отложить в сторонку, пусть чуть-чуть промаринуется.

Разрезать филе пополам вдоль. Достаточно трёх кусочков.

Первый кусочек свернуть трубочкой, второй и третий обернуть вокруг первого, слегка отодвигая края. Закрепить деревянной зубочисткой.

Вырезать листочки, можно сделать зубчики, можно зубочисткой нацарапать прожилки.

Жарить с обеих сторон до румяной корочки. Украсить по собственному разумению. Конечно это не для каждого дня, это скорее для украшения праздничного стола.



[показать]



источник рецепта

Это цитата этого сообщения в Лилёша