Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Икра грибная

[530x398]
Шампиньоны 2 кг
Крупные помидоры 6 шт.
Масло подсолнечное 4 ст. ложки
Соль, перец по вкусу

Для икры грибной основными ингредиентами являются шампиньоны и крупные помидоры. Грибы варить втечении 30 минут. Затем промыть и мелко нарубить в измельчителе. Помидоры помыть и также мелко нарубить в измельчителе до образования кашицы.После этого смешать грибы и помидоры в большой сковороде и жарить в подсолнечном масле в течении 20 минут, переодически помешивая, чтобы не подгорело. Полученную грибную икру можно долго хранить в холодильнике.