Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Как выбрать арбуз

Вчера купили арбуз. Купили первый раз этим летом из-за всеобщего
мнение, которое позже оказалось верным, что для арбузов еще рано. Арбуз оказался водянистым и ни фига не сладким. В очередной раз вспоминаются продавцы, которые в интересах побыстрее продать товар, говорят: "Дааа, очень сладкий арбуз, сам кушаю...":)

[показать] Несколько полезных советов: 1. Спелый арбуз должен быть крупным. Выбирайте среди арбузов крупный арбуз, но не самый гигантский. Если арбуз намного отличается по размеру от своих соседей, то наверняка в нем больше и химикатов. 2. Среди крупных арбузов выбирайте самый легкий. При созревании у арбуза удельная плотность уменьшается. Отсюда вывод – чем спелее арбуз, тем он легче. 3. Среди арбузов выбирайте «девочку». Арбузы – растения двуполые. «Девочки» более сладкие и имеют меньше косточек. Женская особь имеет более плоский низ и пятно на нем более широкое. 4. У более зрелого арбуза хвостик сухой. Вернее, даже не хвостик, а пятачок около хвостика. Ведь при созревании ягода стремиться оторваться от стебля, то есть хвостик должен пересохнуть. 5. Не мешает похлопать по арбузу. При похлопывании по зрелому арбузу получается как бы резонирование. Звук от шлепка должен быть звонким. 6. И последний совет: спелый арбуз легко поцарапать. Если по нему провести ногтем, то останется явный след, верхний слой кожуры легко снимется. [показать] P.S. Советую арбуз класть в холодильник. Если он полежит сутки в холодильнике... потом в жару классно:) Приятного аппетита! КИРМИ

Источник - кулинарное сообщество "Рецепты блюд. Новые рецепты каждый день"