Состав:

кальмары - 1 кг

сыр - 200 г

соль - 15 г

яйцо - 3-4 шт

майонез - по вкусу

Способ приготовления:

С сырых кальмаров удалите плёнку, промойте и варите в подсоленной воде (на 1 кг кальмаров – 2 л воды и 15 г соли) на небольшом огне 4-5 минут, потом охладите вместе с отваром, измельчите, добавьте тёртый сыр и залейте майонезом. Положите в салат измельчённые варёные яйца и мелко нарезанный репчатый лук по желанию.

[500x375]