Салат «Цезарь»

Ингредиенты

[показать]

• 1/2 батона (200г)
• 300 г куриного филе
• 1 большой пучок салата
• 50 г пармезана
• 1 зубчик чеснока
• оливковое масло

Для заправки:

• 2 вареных желтка
• 2 ч.л. горчицы
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. 6% уксуса
• 100 мл оливкового масла
• соль
• перец

Рецепт приготовления

[показать]

Смешать 5 столовых ложек масла с 1 зубчиком чеснока, выдавленным через чеснокодавку.
Оставить на 15 минут.

[показать]

Батон нарезать небольшими кубиками.

[показать]

Обжарить кусочки батона на масле с чесноком до золотистого цвета.

$IMAGE6

Филе нарезать небольшими кусочками.

[показать]

Пожарить филе на масле до готовности, посолить, поперчить.

[показать]

Сделать заправку.
Для этого растереть желтки с горчицей.

[показать]

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

[показать]

Добавить уксус и лимонный сок.

[показать]

Затем добавить масло, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

[показать]

Сыр натереть на мелкой терке.

[показать]

Салат порвать руками, выложить на тарелки.

[показать]

На салат выложить филе и сухарики.

[показать]

Полить соусом.

[показать]

Посыпать пармезаном.

Вы в курсе что окна в митино стоят не дорого,а качество просто суперскогое.Поверьте это уже провереное!