Суп с красной фасолью в мультиварке.

Светлана 

Я всегда варю супы,даже летом подаю обязательно и всегда горяченькие,
ароматные,сытные,но при этом очень легкие для желудка.
По мне.-так суп самое главное блюдо в жизни человека,
конечно знаю, что во многих странах вообще супы не едят,но в моей семье с этим строго-
хоть несколько ложек,но желудок должен получить порцию горячего супа.

Сегодня у меня случилась спешка-мы выезжали в детскую страну KIDZANIAтут по ссылке можно увидеть фотки и понять что это такое.
В этой спешке выезда я забыла переключить мультю,вспомнила на пол-дороге,но промолчала и подумала:
пусть варится,как будет так и съедим,а получилось КОНЕЧНО ЖЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО!

[450x600]

ИНГРЕДИЕНТЫ: 

1 отбивная из говядины 
3 полоски бекона ,нарезать кубиками или просто кубики сала 
1 головка лука,нарезать на мелкие кубики
3 ст.л.тертой моркови 
1 кусочек красного болгарского перца,нарезать на кубики
1 кусочек репы,натереть на терке 
2 ст.л.томатной пасты 
1 большая картошка,нарезать кубиками
1 маленькая баночка красной фасоил,слить жидкость и промыть водой 
соль,перец по вкусу,лавровый лист
1 зубок чеснока,раздавить 
зелень петрушки 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

Купила я несколько порций тонко-нарезанной говядины для жарки.
Вот один кусок использовала для этого супа.

Просто обжарить кусок на оливковом масле,на сковороде под большим огнем,
с двух сторон.Затем нарезать на кубики,как у меня на фото. 


В чашу мультиварки налить 2 ст.л.оливкового масла,добавить подготовленные овощи
и жарить в режиме ВЫПЕЧКА минут 10 или как кому нравится,затем добавить томатную пасту,
еще раз все обжарить уже минуты 2-3.
Затем влить ГОРЯЧУЮ ВОДУ,добавить картофель,мясо,лавровый лист,соль перец,
фасоль,чеснок,готовить в режиме ТУШЕНИЕ 1 час,
Подавать с зеленью петрушки.

Когда я придумала приготовить суп с фасолью-сразу решила,что добавлю ее в конце
приготовления,так как фасоль готовая и я не хотела ,чтобы она разварилась.
Пока бегала занималась домашними делами время приготовления истекло-
мультя зазывно запикала!!! тут мне пришлось переключить на режим ТУШЕНИЕ 
еще раз,добавила фасоль,подумала что перед выездом из дома,просто переключу на режим 
подогрева и.....конечно забыла, в итоге суп у меня варился еще 1 час,
но оказалось,что ничего не переварилось-не разварилось,наоборот суп приобрел насыщенный 
цвет, дополнительный аромат и получился ооочень вкусным,
так что смело можно готовить и 2 часа и закладывать фасоль с сырыми ингредиентами. 

[450x600]

[450x600]

[450x600]

[450x600]

[450x600]

 

Метки: Португалия, Супы, мультиварка

Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Куриные рулетики с грибами в мультиварке (Людмила Иванова)
Часть 2 - Лагман в мультиварке
...
Часть 40 - Мультиварка - Утиные грудки в апельсиновом соусе
Часть 41 - Кролик по Португальски с горчицей и апельсиновым соком.
Часть 42 - Суп с красной фасолью в мультиварке.