Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Предполагаемое меню на Новый год.

Меню на Новый год.

Я, приблизительно,  для себя составила меню новогоднего стола. Вкусы у моего семейства расходятся, поэтому каждый Новый год мне  не легко - приходится всем угождать, чтобы голодными не остались за столом..))

Мой дневничок как раз и сгодился для этого, столько здесь у меня вкусненького, никто не останется равнодушным. Порадую и своих любимых! Может и еще кому понравится.))

Так как елка наряжена, все украшено, начинаю готовить за 5 дней до праздника, начиная с коржей для Наполеона и Медовика, холодца, заливного;  украшений на салаты и  дрожжевой выпечки - за 2 дня;  лепки мантышек,  фарширования курицы или утки, рыбы, маринование шашлыка, нарезка салатов, приготовление закусок и крема на торты - за день; все остальное с утра 31-го - потом весь день свободна (навожу марафет собственной красе...))

Итак.

Меню на Новый год.

Намазки, соусы:

 

Луковый конфитюр с апельсинами

 

 

[376x550]

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post252784296/

 

Крем- брюле из грилованных овощей

[493x700]

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post250903621/

 

 

Соус с каперсами

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post248710923/

 

Закуски, салаты:

 

Холодец

[367x300]

 

http://www.cook-master.ru/item/999/

 

Заливное «Лебединое озеро» на новогоднем столе

 

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post249722419/

 

Божьи коровки на крекерах

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post245281803/

 

Закуска из хлеба с сыром и форелью

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post253254026/

 

Гранатовый паштет

[500x438]

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post253168943/

 

салат из авокадо с креветками

 

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post252470755/

 

Салат от Тиффани

[550x367]

 

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post248123825/

 

Рыбный закусочный торт «Рыбацкая удача»

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post248073879/

 

Салат «Леон»

[620x412]

 

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post246606539/

 

Горячее

Нереально вкусно!))

 

[показать]

 

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post252838196/

 

Шашлык из говяжьей вырезки в луковом маринаде

[700x525]

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/rubric/3258789/

 

Рыба, запеченная по-мароккански

[640x481]

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post249591409/

 

Узбекские манты

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post247812334/

 

Выпечка:

Кубете (мясной пирог крымских татар)

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post235741923

 

Mohn-Apfel-Stollen .Штоллен с марципаном,маком и яблоками.Как сделать марципан.

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post251079360/

Торт бисквитный Медовый Полет с безе и малиновый торт с безе

[показать]

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post250208157

 

Торт в наполеоновском стиле

[600x450]

http://www.liveinternet.ru/users/riga_valentina/post235546743

 

Удачного приготовления мне и вам!

И

[показать]

[показать]