Это цитата сообщения Greenali Оригинальное сообщение

Треска в сметанном соусе

600 г филе трески,мука, растительное масло 

Для соуса:

1 стакан сметаны

1 чайная ложка горчицы

1 чайная ложка хрена белого

щепотка молотого мускатного ореха

соль, 2 столовые ложки сливочного масла

4 вареных яйца, зелень укропа

Для украшения:

морковь вареная, зелень петрушки, дольки лимона

---

Филе трески нарежьте ломтиками и посолите.

Обваляйте в муке и обжарьте в масле.

Выложите филе на тарелки и залейте соусом. Украсьте морковью, зеленью и лимоном.

Приготовление соуса:

Сливочное масло растопите, добавьте горчицу, хрен, сметану, мускатный орех, яйца, соль, укроп.

[550x441]