[показать]

Простой селёдочный салат Ингредиенты для салата: 1 слабосоленая сельдь, 1 репчатая луковица, 1-2 свеклы среднего размера, 4 куриных яйца, 250 г натурального йогурта (или майонеза), 2 ч.л. сахара Как приготовить селёдочный салат: Селедку очистите от костей и кожи (или возьмите готовое филе сельди) и нарежьте тонкими кусочками. Яйца отварите, очистите, белки нарежьте соломкой (желтки оставьте для заправки). Свеклу отварите до готовности, очистите и нарежьте длинными кусочками. Луковицу очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами (или четверть кольцами), замочите в укусе на 10-15 минут. Приготовьте заправку для селедочного салата: желтки разомните вилкой, перемешайте с сахаром и йогуртом (или майонезом). Можете добавить небольшое количество горчицы. Все ингредиенты для салата перемешайте и заправьте приготовленной заправкой. Приятного аппетита!

Источник рецепта: http://www.receptik.com/2012/04/06/prostoj-selyodochnyj-salat.html