[показать]

Домашнее киевское сухое варенье из яблок в домашних условиях, рецепт приготовления вкуснейшего необычного варенья из Киева.

Ингридиенты

• яблок (в подготовленном виде) килограмм
• сахара 300 г
• лимонной кислоты 3/4 чайной ложки
• корицы чайная ложка

Как приготовить

Яблоки помыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить семена, порезать крупными дольками и плотно выложить на противень в один слой. Сахар, лимонную кислоту и корицу смешать и посыпать яблоки сверху.

Поставить в разогретую духовку и запекать 0,5 часа. на среднем огне под наблюдением. Охладить, выложить на фольгу или пергамент, предварительно посыпанные сахаром.

Оставить яблоки в сухом помещении при комнатной температуре на 2-3 дня для подсыхания. Выложить в картонную коробку. Сохраняется длительное время. Таким образом можно приготовить другие фрукты.