Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

оладьи из кабачков с фаршем

  [показать]

СОСТАВ

1 молодой кабачок (~300г), ~300г фарша (мясного, рыбного, куриного), 2 яйца, 3 ст ложки муки, 1/3 ч ложки соли, перец

Фарш должен быть готовый - с луком, солью и перцем. Если фарш без специй, то в оладьевую массу нужно добавить лук и дополнительную соль.

Кабачок помыть. Если кабачок старый, то счистить кожуру и вырезать середину с семенами. Потереть на средней тёрке.

 

[400x]

 

Смешать с фаршем, яйцами, солью и перцем.
Вмешать столько муки, чтобы получилось "ляпающееся" тесто.

 

[400x]

 

В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
Выложить тесто на сковороду лепёшечками.

 

[400x]

 

Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.

посмотреть калорийность»

www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_279.shtml