• Авторизация
Дневник в_поисках_любви Лента друзей - Дневник - Полная версия


Студни и холодцы 24-02-2012 22:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Заливное - блюдо русской кухни, которое возвели в ранг национальных парадных блюд французские повара. До заливного в простонародье готовили студни из "крошенины" - остатков кусочков мяса или рыбы. Принцип заливного и студня общий: продукт вываривался и заливался образовавшимся бульоном, который после застывал в желе. Для заливного бульон осветлялся, чтобы желе было прозрачным. Иногда бульон еще и подкрашивают шафраном или куркумой.
 
 


Генератор анимированного текста
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Утомлённая_солнцем 05-04-2012-13:04 удалить
Спасибо за подборку!!! Потрясающий набор рецептов!!!!!!!!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Студни и холодцы | в_поисках_любви - Найти смысл жизни — это счастье, найти счастье в жизни — это смысл. | Лента друзей в_поисках_любви / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»