Ой, блины – блиночки…

Мы давно блинов не ели,

Мы блиночков захотели,

Ой, блины, блины, блины,

Вы блиночечки мои.
[показать]

Нам потребуется :

Молоко 1 литр, яйца 4шт, сахар 100гр,

масло сливочное 100гр, соль 1чл.

масло растительное 50 мл. мука 5оогр

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

У яиц отделить желтки от белков, желтки взбить

с сахаром и солью, муку просеять, добавить в муку

молоко перемешать, затем добавить

желтки взбитые с сахаром, растопленное сливочное масло.

Перемешать, и аккуратно ввести взбитые в пену

белки очень аккуратно перемешать,

влить растительное масло..

На сковороду налить 1чл растительного масла,

разогреть налить тесто на сковороду 

и выпекать тоненькие блинчики.

получилась не плохая стопка блинов.

[показать]

Блинчики " Президент"

[показать]

Для блинчиков "Президент" готовим фарш, и кляр.

Для теста кляр:  Необходимо просеять муку 100гр,

добавить теплое молоко 80мл, взбитый желток,

немного растительного масла, соль.

Перемешать. Оставить на 10-15минут.

затем перед приготовлением в кляр

добавить взбитый белок ввести очень

аккуратно и перемешать.

[показать] [показать]

В это время готовить начинку  поджариваем печень с луком

и добавляем фарш, обжариваем все вместе до готовности,

пробиваем блендером. Фарш может быть любой. 

Блинчики фаршируем приготовленным фаршем и сворачиваем конвертиком. затем блинчик опускаем в кляр и обжариваем

на  сковороде в масле.

[показать] [показать]
[показать] [показать]

Роллы с фруктами

готовые блинчики разрезаем на полоски на край полоски

кладем творог протертый с сахаром,

и нарезанные полосками киви, банан, и манго.

Фрукты могут быть в ассортименте.

Когда тебя качает от усталости,
Когда потерян счёт твоим делам,
Не позволяй себе рыдать от жалости,
Не дай сложиться двум твоим крылам.
Иди вперёд, собой любуйся милою,
Не унывай, открыта будь добру
И поднимись над суетой постылою
Любуйся солнцем, небом поутру
И все свои проблемы, неприятности
Ты вдруг забудешь стоя у зеркал
Смени прическу и побольше яркости
То, что устала, кто тебе сказал?
И все дела - они тобой придуманы
Пора себя неспешно разгружать
Казаться слабой, оставаясь сильною
Простая истина, но надо ее знать
Ещё ты помни, что ты Чудо-Женщина,
Что ты прекрасна и душой светла
Тебе счастливой быть судьбой завещано
Не опускай прекрасных два крыла...

[500x25]

Автор рецепта:- [показать]Любовь Холомонова (Телятникова)

Дневник Джоан.