Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Паровые вареники с чёрной смородиной (тесто дрожжевое)

[показать]


Продукты:

молоко 250 г
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
масло 100 г
дрожжи сухие 1,5 ч. л.
мука 450-500 г
чёрная смородина
сахар

Приготовление:

Развести дрожжи в 50 мл тепловатой воды с 1 ч. л. сахара.
Дождаться пенной шапочки.
В молоке растворить соль, сахар, масло, добавить 1/3 общего количества муки и подошедшие дрожжи.
Размешать до однородности.
Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто миксером, пока оно не начнёт отставать от стенок посуды и формироваться в шар.
Накрыть миску с тестом и оставить подходить в тёплом месте.
Когда тесто увеличится вдвое, обмять, накрыть, дать подойти повторно.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]
Когда вода закипит, выкладываем вареники швом вверх на некотором расстоянии друг от друга (они сильно увеличиваются).
[показать]
Готовить под крышкой примерно 10 мин.
[показать]
Подавать сразу с маслом, йогуртом или сметаной.
[показать]

ИСТОЧНИК

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Сказать "СПАСИБО"