Это цитата сообщения
FairyPAS Оригинальное сообщениеАллергия (продолжение)
От чего только не спасает чеснок! В случае поллиноза луковицы поддерживают иммунную систему с помощью богатого запаса антиоксидантов.
Ученые выявили связь между более высоким потреблением определенных антиоксидантов и более низкой заболеваемостью поллинозом.
Скромная луковица заключает в себе изрядную дозу кверцетина - антиоксиданта, который помогает смягчить воспаление и предотвратить выделение гистамина из иммунокомпетентных клеток (иммуноцитов), известных как мастоциты.
Кверцетин облегчает усвоение организмом витамина С, еще одного антиоксиданта с иммуностимулирующими свойствами. Считается, что кверцетин стабилизирует клеточные оболочки так, чтобы снизить их реактивность к аллергенам.
Другие хорошие источники кверцетина: яблоки с кожурой, ягоды, красный виноград и черный чай.
[300x218]Йогурт с живыми культурами и кисломолочные продукты
Полезные живые бактерии, содержащиеся в йогурте и др. кисломолочных продуктах, помогают поддерживать в норме микрофлору кишечника, где находится много иммунокомпетентных клеток. Эти продукты стимулируют выработку в организме определенных видов лейкоцитов и антител, а также ряда ростовых факторов, которые играют важную роль в предотвращении слишком сильной реакции организма на аллергены.
По данным итальянских ученых, у больных поллинозом, которые выпивали по 2 чашки йогурта в день в течение 4 месяцев, уровень гистамина в крови был в 2 раза ниже, а симптомов поллиноза меньше, чем у тех, кто выпивал ежедневно по 2 чашки обезжиренного молока.
Если рацион будущих мам постоянно включает пробиотики, такие, как йогурт, их малыши будут меньше подвержены риску развития аллергии, когда вырастут. Пробиотики особенно важны для младенцев и детей младшего возраста, чья иммунная система только формируется.