• Авторизация
Дневник ТаМаРа_ТАРАНЬжина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Трихозант покоряет российские грядки. Что ты фрукт/овощ такой? 01-06-2026 14:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!


3422645_33b13d98 (75x54, 47Kb)
Привет, мои дорогие любители необычной земной природы, как говорится, «что русскому непонятная фиговина, то китайцу еда», и сегодня у нас как раз такой случай.
Перед вами растение, которое сначала легко принять за обычный огурец, но довольно быстро становится понятно, что перед вами нечто иное.
 
Речь идёт о трихозанте (Trichosanthes) – госте с востока, широко распространённом в Китае, Индии, Индокитае и по всей Юго-Восточной Азии, где его давно используют в пищу.
-2
Растёт он именно в этих регионах, предпочитая тёплый и влажный климат, поэтому в условиях умеренной зоны его выращивание долгое время было затруднено.
 
Внешне его плоды действительно напоминают огурец, но у некоторых видов по мере роста они покрываются полосами, а затем начинают извиваться и сворачиваться кольцами, из-за чего его и называют «змеиным огурцом».
-3
Родство здесь не случайно: трихозант и огурец принадлежат к одному семейству тыквенных, и сам трихозант представляет собой вьющуюся лиану, которая активно разрастается и требует опоры, поэтому по строению и способу роста он вполне типичен для этой группы.
 
Примечательно, что, как и огурец, трихозант употребляют в пищу незрелым, но при этом у него используется гораздо больше частей растения – в ход идут не только плоды, но и листья, и молодые побеги, а сами плоды можно есть сырыми, варёными, тушёными или маринованными.
-4
Если говорить о вкусе, то трихозант скорее напоминает редис, хотя это довольно условное сравнение. При этом есть исследования, показывающие, что в плодах содержатся вещества, способные разрушать оболочки РНК вируса СПИДа. Отдельно стоит отметить и его декоративные качества – у него очень выразительные цветы.
 
Долгое время он не получал распространения у нас из-за своей теплолюбивости и короткого лета, но сейчас, с более мягким климатом и доступностью теплиц, ситуация меняется: этот необычный овощ всё чаще появляется на участках любителей, а его длинные извивающиеся плоды и красивые цветы способны удивить и друзей, и соседей – особенно если потом спокойно сказать, что всё это ещё и можно съесть.
-5

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Трихозант покоряет российские грядки. Что ты фрукт/овощ такой? | ТаМаРа_ТАРАНЬжина - Вся правда об Иуде Искариоте! | Лента друзей ТаМаРа_ТАРАНЬжина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»