Сегодня я сделала мой любимый ликёр.
Делаю я его 1-2 раза в год.
Поводом была презентованная мне дочкой бутылка водки.
Она водку не пьёт, да и я тоже.
В интернете куча рецептов этого ликёра.
Я делаю его уже лет двадцать, расскажу. как делаю я.
Берём средний тонкокорый лимон, садимся удобно в кресло, ставим на колени тарелку. Острым нержавеющим ножом делаем дырки в лимоне и пихаем тудыть 44 зёрнышка хорошего кофе. Если дырок столько не получается, пихайте по два.
Потом лимон кладём в литровую банку, добавляем 44 ложки сахара.
В интернете советуют брать кусочки рафинада, но я беру обычный.
Гурманам могу предложить взять коричневый сахар.
Затем выливаем в банку пол литра водки. Получится полная банка.
Закрываем крышкой и ставим в шкаф на 44 дня.
Периодически заглядываем и взбалтываем, пока ни растворится сахар.
Если сделать завтра, ликёр будет готов к 8 Марта.
Потом переливаем ликёр в графин, а в банку наливаем ещё водки.
Получится вкусная настойка.
Да, чуть не забыла. На тарелке останется сок.
Можно его вылить в банку, но лучше протереть им лицо и руки.
Полезно и приятно.