Ингридиенты
120 г горького шоколада 1 1/2 стакана молока 1 ч. л. кукурузного крахмала 1—2 ст. л. сахара
Способ приготовления
1. 1. Половину молока влить в кастрюльку, добавить поломанный на кусочки шоколад, поставить на огонь и, помешивая, дождаться, пока шоколад растопится. 2. В оставшемся молоке растворить крахмал и, интенсивно взбивая венчиком, влить в шоколад. 3. Добавить сахар. Помешивая, прогревать на маленьком огне еще 5 минут, пока смесь не начнет густеть.