Закуска. Креветки по-азиатски

[показать]

Блюдо хорошо тем, что не нужно придерживаться жесткой рецептуры - добавляйте ингредиенты по своему вкусу и создавайте деликатес.

Нам понадобятся: креветки, колечки разноцветного перца: красного, зеленого, желтого. Для соуса - сливочное масло, белое вино, остро-сладкий соус "чили", соевый соус. Для украшения - зеленый лук, жареный кунжут.

Жарим чеснок в большом количестве сливочного масла вместе с разноцветными колечками перца.

Добавляем белое вино, перемешиваем, добавляем остро-сладкий соус "чили" по вкусу, немного соевого соуса и перемешиваем соус на медленном огне, пока он не загустеет. Затем добавляем креветки, и доводим их в соусе до готовности - время приготовления зависит от размера креветок.

Подавая блюдо на стол, украшаем его зеленым луком и посыпаем жареным кунжутом.