САЛАТ «ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ»

Картофель — 500 г, свекла — 500 г, мясо куриное — 400—500 г, лук репчатый — 1—2 шт., майонез — 250— 300 г, гранат —1—2 шт.
Куриное филе отварить. Затем мелко порезать и вместе с мелко порезанным луком слегка обжарить на сковородке. Отварить картофель, остудить. Натереть его на крупной терке. Уложить в виде кольца слоем 2—3 см высотой. Чтобы форма получилась более правильной, можно в центр поместить круглую посуду или стакан, дальше обкладывать картофель по краям. Сверху промазать майонезом. На слой картофеля выкладываем обжаренное куриное мясо с луком. Мясо должно быть остывшим. Сверху слой промазать майонезом. Отварить свеклу, остудить. Натереть на крупной терке и уложить следующим слоем над курицей. Свекла будет предпоследним слоем. Сверху аккуратно промазать майонезом. Затем равномерно выложить зерна граната. Дать на пропитку 40—60 мин.