Этот рецепт я позаимствовала у Инночки с одного форума,но немного изменила на свой вкус, идея фарширования шкурок мне понравилась,очень вкусные получились,правда каллорийные [показать],но попробовать хочется...

[показать]

[показать]

нам понадобится....

несколько шкурок куриных от целых окорочков,я их копила,когда делала блюда из куриных ножек,и в морозилке хранила..

грибы 5-6 шт

лук репчатый 1 шт

куриная печень 500 гр

гречневая каша

морковь 1 шт

1 яйцо

специи по вкусу

Жарим лук с морковью,отложим в сторону,в этой же сковороде лучше помельче нарезать печень куриную и поджарить до готовности.В это время ставим варить гречку..Как печень стала готовой,добавить лук с морковью и ещё раз протушить 2 мин.выложить в чашку,затем в этой же сковороде,чуть масла добавить и поджарить грибы порезанные..Гречка сварилась,посолить,добавить туда печень,грибы,перемешать,пусть остынет,затем яйцо,можно зелени положить,но у меня её не оказалось..специи по вкусу..

Затем начинаем фаршировать шкурки,конечно предварительно очищенные,промытые..

Завернули их в виде окорочков и на противень...запекать до румяной корочки..

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

до запекания..

[показать]

после запекания..

[показать]

ну вот  они красавцы..

[показать]