Это цитата сообщения marako Оригинальное сообщение
Слойки из готового слоеного теста с начинкой из замороженной вишни
Ингредиенты (получается 12 слоек среднего размера):
- 500 гр слоеного теста (предварительно разморозить)
- 250 гр вишни (предварительно разморозить)
- 3-5 столовых ложек сахара
- 2-3 чайные ложки крахмала
- 1 яйцо
- немного муки для посыпки
Приготовление:
1. С вишни слить всю жидкость, и хорошо отжать саму вишню. Добавить сахар, перемешать.
2. Рабочую поверхность немного посыпать мукой. Раскатать тесто в длину до 2-3 мм по толщине (раскатывать в одном направлении).
3. Порезать на квадраты со стороной 10 см.
4. Смазать квадраты слегка взбитым яйцом.
5. На одну половину квадрата выложить вишню, немного посыпать крахмалом.Закрыть, немного придавить края.
6. С помощью вилки по краю слойки сделать узор, который также дополнительно склеит тесто.
7. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Смазать взбитым яйцом.
8. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать примерно 20-25 минут.
Готовые слойки остудить, можно посыпать сахарной пудрой.
[604x378]
Серия сообщений "пирожки":
Часть 1 - пирожки с творогом, орехами и мёдом
Часть 2 - Пирожки с капустой
...
Часть 7 - Чебуреки с грибами и сыром
Часть 8 - Пирожки "Бомбочки"
Часть 9 - Слойки из готового слоеного теста с начинкой из замороженной вишни
Серия сообщений "выпечка из слоёного теста":
Часть 1 - Сыр, запеченный в тесте
Часть 2 - Слойки из готового слоеного теста с начинкой из замороженной вишни
Часть 3 - Cлойки с грушами и орехами
Часть 4 - Слойки с сыром
Часть 5 - Яблочный штрудель