Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Картофельный торт с грибами



[показать]


тесто:1,5 кг. картофеля,3 яйца,3ст.ложки крахмала,1ч.ложка соли,перец.


[показать]


начинка:0,3гр грибов,2 луковицы,2 средних моркови,растительное масло для обжарки.



одну луковицу порезать полукольцами и обжарить с грибами.остудить.Морковь натереть на средней терке,лук порезать мелко,все обжарить на растительном масле.


[показать]


Картофель почистить и натереть на терке(показанное на фото) соломкой.


[показать]


Промыть картофель в холодной воде,воду слить.


Залить кипятком и оставить на 5 минут.Можно проварить 3 минуты.Снова промыть в холодной воде.Хорошо отцедить воду.


В картофель вбить яйца,добавить крахмал,соль,перец,приправы по вкусу.


[показать]



На дно формы выложить фольгу и смазать маслом.


Укладывать послойно картофель,грибы,


[показать]


картофель,морковь,


[показать]


и последний слой картофель.


[показать]


На верх картофеля положить кусочки сливочного масла.Форму затянуть фольгой и в духовку на 1 час при температуре 200.Торт готов когда картофель мягкий.


Форму накрыть блюдом и перевернуть ,украсить по желанию.Я украсила тертым сыром и зеленью,подавала с салатиком из соленых крекеров.



[показать]


к сожалению не смогла сфотографировать кусочек,как всегда батарейка разрядилась.Пробуйте.

http://forum.say7.info/topic10317.html