[300x300]


Нам потребуется:

- Фарш (куриный) — 400 г
- Свинина — 150 г
- Яйцо — 1 шт
- Сливки (22%) — 1 ст. л.
- Специи (для мяса)
- Картофель (отварной) — 4-5 шт
- Морковь (отварная) — 3-4 шт
- Огурец (соленый) — 1 шт

Приготовление:
Смешиваем куриный фарш, кусочки свинины (нарезаем кубиками), яйцо, сливки, специи.
Хорошо перебить полученный фарш.

Картофель пюрировать, дать остыть.
Добавляем нарезанный кубиками огурец.

Выкладываем картофель на пищевую пленку
Сверху тертую морковь, добавляем в морковь специи (можно и чеснок).
Сворачиваем рулетом.

В форму смазываем маслом, укладываем половину фарша,
затем картофельно-морковный рулет.

Сверху 2-ю половину фарша.
Немного прижать.

Ставим запекать в предварительно разогретую до 200*С духовку до готовности.
[314x30]
Источник: povarenok.ru