Вот и началась наконец жара))) так долго ждали! Уже многие друзья побывали на взморье, красота!!! Для меня начало лета это не только жара)))) как ни странно))) а еще и холодный суп, который я могу есть на протяжении всего дня и несколько дней подряд))) ну не надоедает мне он. Этот суп я попробовала в Риге, до этого ни где не встречала чего то похожего))) Счс холодный суп можно покушать в любом рижском кафе и ресторане! В общем делюсь рецептом, вдруг кто-то полюбит его)))

[440x330]

Взять баночку маринованной свеклы (думаю есть в любом магазине, лучше уже резанную) натереть или порезать свежий огурец, редиску, зелень, вареные яйца, разбавить все водой))) и добавить сметану, вот и все)))) Хотя некоторые конечно могут и поэкспериментировать)))