Возьмите продукты для приготовления шоколадного торта на сковороде за 50 минут (со сливочным кремом).

 

Сначала смешайте все сухие ингредиенты - муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль.

 

Хорошенько размешайте ручным венчиком до полного объединения.

 

Влейте молоко комнатной температуры, вбейте яйца, добавьте растительное масло.

 

Размешайте до получения однородной густоватой смеси.

 

Добавьте гашеную соду и сразу же влейте кипяток, быстро перемешайте. Тесто готово.

 

Сковороду слегка смажьте растительным или сливочным маслом и влейте два половника теста.

 

Дальше можно обойтись и без смазки, но если не уверены в своей сковородке, то совсем чуть-чуть смазывайте ее поверхность перед каждым коржом. Накройте сковороду крышкой и выпекайте корж с одной стороны минуты 3 на слабом огне.

 

Когда его верх начнет слегка подсыхать - переверните, помогая себе лопатками. Пеките под крышкой еще пару минут, проверяя готовность. Корж очень нежный и может треснуть или развалиться при переворачивании, как произошло у меня с одним из них. Я все равно его взяла в работу, в собранном торте это незаметно.

 

В итоге у меня получилось 6 коржей, это зависит от толщины и размера сковороды.

 

Возьмите все необходимое для крема и украшения.

 

Охлажденные сливки взбейте с сахаром и ванилином до мягких пиков. Нам не нужен слишком плотный крем.

 

Смажьте коржи полученным кремом, складывая их друг на друга.

 

Украсьте торт по своему желанию и возможностям. Я посыпала поверхность торта жареными миндальными лепестками и полила шоколадом.

 

Дайте тортику пропитаться хотя бы час, но можно его разрезать сразу. Он очень мягкий и нежный.

 

Приятного чаепития!

 

Важные дополнения к рецепту

• Торт получается в меру сладким для меня. Если же вы любите конкретно сладкую выпечку, то увеличьте количество сахара до 200 граммов.