Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Ленивые вареники из творога рецепт
- 200 г любого творога
- 2 ст.л. сахара
- 5 г ванильного сахара
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 6 ст.л. муки (3 ст.л. в тесто и 3 ст.л. для замеса)
- 1,5 л воды + 0,5 ч.л. соли
- сливочное масло для подачи блюда
Как приготовить ленивые вареники – Пошаговый способ приготовления
1. В миске смешайте творог, яйцо, ванильный сахар, щепотку соли и сахар.
Хорошо разомните вилкой до однородной массы.
2. Добавьте 3 ст.л. муки и перемешайте.
3. Стол припылите мукой (всего для замеса теста вам понадобится еще
3 ст.л. муки) и вымесите тесто, оно не должно липнуть к рукам.
4. Сформуйте колбаску толщиной 2-3 см и нарежьте небольшими кусочками.
5. Закипятите воду, добавьте 0,5 ч.л. соли.
6. В кипящую воду отправьте ленивые вареники, аккуратно ложкой
перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну кастрюли.
7. Когда вода с варениками закипит, варите еще 5-7 минут.
Выложите в тарелку с помощью дуршлага.
8. В тарелочку к вареникам добавьте сливочное масло или сметану, можно посыпать сахарной пудрой или подавать с вареньем/джемом.
Приятного аппетита!
Основные блюда