• Авторизация
Дневник Ландыш03 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Оригинальные рулетики из свинины с черносливом 22-02-2020 15:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рулетики из свинины с черносливом готовятся довольно просто и быстро. Это сытная холодная закуска, которую оценят все без исключения. Можно подавать целыми рулетиками или нарезать небольшими колечками, что очень удобно за праздничным столом.

 

Оригинальные рулетики из свинины с черносливом

 

 

Ингредиенты:

  • Свинина – 350 г

  • Чернослив – 130 г
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный – по вкусу
  • Специи – 1 ч.л. итальянские травы
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Горчица – 1 ч.л.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сухари панировочные – 50 г
  • Мука пшеничная – 50 г

Приготовление:

1.

Подготовьте все указанные в рецепте ингредиенты.

 

2.

Из свинины, лучше всего, подойдет вырезка. Её удобно нарезать пластинками. Перед этим надо хорошо промыть мясо, а затем обсушить бумажными полотенцами. Важно, чтобы вся лишняя влага стекла. Нарезать пластинками 5-7 мм.

 

3.

Взять кухонный молоток и отбить мясные кусочки через пищевую пленку или пакетик. Делайте этот шаг аккуратно, чтобы мясные кусочки сохранили свою целостность.

 

4.

Мясные пластинки приправить с обеих сторон солью и свежемолотым перцем. Оставить на 15-20 минут промариноваться.

 

5.

В отдельной посуде перемешать майонез, горчицу, итальянские травы. Вместо майонеза отлично подойдет сметана. Горчицу можно взять острую или сладкую и даже зернистую. Итальянские травы можно заменить любыми другими пряностями, на ваш вкус.

 

6.

Смазать мясные кусочки приготовленным майонезно-горчичиным соусом.

 

7.

Чернослив предварительно промыть и обсушить салфеткой. На край мяса добавить по два сухофрукта. Если мясные кусочки большие, взять 3 чернослива.

 

8.

Закрутить в рулетики.

 

9.

Подготовить три удобные емкости. В одну всыпать муку. Во вторую разбить яйцо и взболтать вилкой или венчиком. Третью миску наполнить панировочными сухарями. Опустить рулетик в муку и хорошо запанировать со всех сторон. Потом окунуть в яичную смесь. Затем обсыпать панировочными сухарями.

 

10.

Выложить рулетики в жаростойкую форму. Отправить в хорошо прогретую духовку на 30-50 минут при температуре 180 градусов.

 

11.

Рулетики из свинины с черносливом готовы. Оставить их полностью остыть до комнатной температуры. Потом завернуть в фольгу и отправить в холодильник на несколько часов. Подавать к столу, нарезав колечками и украсив зеленью.

 

12.

Приятного аппетита!

 
 

 

 

 

                                           Рулетики из свинины с черносливом

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Оригинальные рулетики из свинины с черносливом | Ландыш03 - Ландыш03 | Лента друзей Ландыш03 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»