Рецепт:

свиная рулька - 2 шт соль - 2 ч л перец чёрный молотый - 1 ч л чесночный перец - 1 чл приправа для мясо - 1 ч л чеснок - 8 зубчеков Для варки: луковая шелуха с 1 кг лука лук - 1 шт чёрный перец горошек - 20 шт душистый перец горошек - 6 шт чеснок - 2 зубчика лавровый лист - 2 шт соль - 1 ст л вода - 2 - 2,5 литра