Для приготовления нашей вкусной колбасы нужны вот такие продукты:

 

-два репчатых лука;
-три куриных яйца;
-четыреста грамм говяжьей печени;
-двести грамм сала;
-четыре зубчика чеснока;
-десять столовых ложек муки;
--одна чайная ложка черного перца;

-полторы чайные ложки соли;
 

  Кстати если вам вдруг нужна пластика для лепки! То самый лучший выбор вот тут lepka-lepka.ru тут самый большой выбор полимерной глины по самой лучшей цене. Заходите и убедитесь в этом лично. А мы начинаем готовить. 

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Сало пропускаем через мясорубку. 

 

Второй шаг.

Печень пропускаем через мясорубку. 

 

Третий шаг.

Лук и чеснок пропускаем через мясорубку. 

 

Четвертый шаг.

В фарш добавляем яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешиваем. 

 

Пятый шаг.

Выкладываем полученную массу в два вложенных друг в друга полиэтиленовых пакета. 

 

Шестой шаг.

Формируем колбасу и завязываем завязками или нитками . Кладем в кастрюлю, наливаем воду, доводим до кипения, огонь убавляем и варим под закрытой крышкой 40 мин. 

 

Последний шаг.

Достаем колбасу из кастрюли, остужаем, разворачиваем и убираем на 2-3 часа в холодильник. Остывшая колбаса очень хорошо режется. Очень вкусно с горчицей и хлебом.

 

 

Всем приятного!!!