Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение



Биточки картофельные. Вкусное и экономное блюдо в стиле «я его слепила из того, что было». А в итоге получается очень вкусно и здорово. Хрустящая корочка с наружи и мягкие внутри.

Рецепт:
Отварной картофель -600гр. (5шт)
Колбаса -150гр.
Сыр -100гр.
Мука -1ст.л.
Яйцо -2шт.
Зелень – по вкусу
Соль –по вкусу
Черный перец – по вкусу

Способ приготовления :

Натрём на крупной терке отварной картофель примерно 600 гр, колбасу любую на Ваш вкус 150 гр, твердый сыр 100 гр.
В миску к картофелю добавляем колбасу, сыр, разбиваем 2 яйца, добавляем 1 столовую ложку муки, соль и черный перец по вкусу, добавляем мелко порубленную зелень и все хорошо перемешиваем.
Влажными руками формируем биточки.

Теперь биточки хорошо обваливаем в муке или панировочных сухарях.

На сковороду наливаем растительное масло, хорошо разогреваем, опускаем биточки жарим биточки на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

Получается сытно и вкусно.

Приятного аппетита!